Nourriture Additifs Interdits En Europe Mais Approuv S Au Canada
Posté à 6h00 Émilie Bilodeau La Presse “Le dioxyde de titane est un agent de blanchiment utilisé pour rendre les aliments plus blancs et plus opaques, pour leur donner un éclat blanc”, explique Anne-Marie Desbiens, chimiste et auteur du blog La Foodie scientifique. “C’est utilisé dans les crèmes glacées, les crèmes glacées, parfois dans les vinaigrettes”, ajoute-t-il. En janvier dernier, la Commission européenne a interdit le dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire et accordé à l’industrie une période de transition de six mois....